维生素b2的食物和水果有哪些

答：

维生素b2又称核黄素，是我国居民膳食中最容易缺乏的维生素，一般带黄色的水果，都含有维生素b2。这样的水果有：西红柿、橘子、香蕉、桔子、葡萄、梨、核桃、栗子、猕猴桃等。

其次，在植物性食物中，菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素b2较多。此外，像胡萝卜、黄色的彩椒以及黄色的南瓜，里面含维生素b2也比较多。

另外，在主食中，含维生素b2的有玉米，尤其是黄色玉米中含有维生素B2非常多。所以缺乏维生素b2的可以多吃玉米做的食物，比如：煮黄玉米、黄玉米面窝头、黄玉米面饼等。粗粮小米以及黄米中也含有大量的维生素b2。

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