青蟹营养和功效与作用

答：

青蟹营养和功效与作用是补充机体所需的营养物质，因为青蟹里含有丰富的微量元素和蛋白质。其次，青蟹中的胆固醇、维生素以及碳水化合物、钙镁离子还能促进身体新陈代谢，增加身体骨骼的强度。但青蟹是寒凉食物，也属于发物中的一类，所以过敏寒凉体质的人群不适合吃。

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