炖水鱼汤的做法和功效

答：

水鱼即是人们常说的甲鱼，甲鱼全身都可以入药。其肉对肝硬化、脾肿大有治疗作用，滋补，提高全身免疫力。它的做法可以跟枸杞炖煮2个小时后食用。甲鱼的营养成分比较丰富，可以适当食用。此外，因其营养物质比较多，可提高人体免疫功能，预防某些心脑血管疾病的发生。

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