咸鱼的营养价值以及功效作用

答：

咸鱼的营养价值以及功效和作用是可以达到开胃以及清热解毒，还有补充赖氨酸并且有助于大脑发育。咸鱼中含有不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸的重要来源。所以有助于大脑以及神经的发育。而且它含有必须的氨基酸，特别是赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，所以可以有效的避免赖氨酸缺乏症的发生。

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