石九公鱼营养价值功效

答：

石九公鱼营养价值和功效是：它颜色呈常红褐色，口感和肉质类似于石斑鱼。它的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87~98%都会被人体吸收。鱼肉中富含丰富的硫胺素、多种维生素等矿物质，非常适合小孩子吃。与此同时鱼肉中脂肪含量虽低，但是有降糖、护心的作用。

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