香菜可以生吃吗

答：

香菜可以生吃的，香菜中含有丰富的膳食纤维和矿物质，对人身体是有一定好处的，一般香菜是可以生吃，但是必须彻底清洗洗干净，吃香菜可以降低胆固醇，开胃助消化，提高免疫力，但是香菜不可以食用过量，长期食用或过量食用，会损人精神引起气虚，对眼睛也不利。

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