黑芝麻如果炒焦了，吃了会致癌吗？

答：

你好！炒焦的食物都有可能产生致癌物质，食用后导致癌变，因此建议尽量不要吃炒焦的食物。每个人的消化系统功能强弱各有不同，因此，也没有说一天吃多少黑芝麻才有益，因此要根据个人的习惯才能聚顶一天吃多少，一般吃多一点都不会有什么问题的。

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