牛油怎么吃

答：

牛油食谱

　　法式牛油炸鱼的做法

　　≮美食原料≯

　　白身鱼480克,薯仔3-4个,柠檬一个半,番芫荽茸1茶匙,盐,胡椒粉各1茶匙,面粉2汤匙,牛油8汤匙,沙律油1汤匙.

　　≮美食做法≯

　　1,薯仔去皮切薄片,放冷水内浸片刻,沥干水分.

　　2,烧热6汤匙牛油,排入薯片煎透,上盖满火煮20分钟.

　　3,鱼切大件,洗净抹干,加盐和胡椒粉拌匀,扑上干面粉.[美食中国]

　　4,烧热沙律油,排入鱼块,煎至两面金黄熟透,最后下2汤匙牛油,以增加香味.

　　5,柠檬1个切片,半个切角.

　　6,薯片,柠檬片围边,炸鱼上碟,加柠檬块,撒上番芫荽即成.进食时挤下柠檬汁.

　　≮美食特色≯

　　味微酸可口,增进食欲.

　　小蛋糕

　　材料

　　直径6~7cm的布丁杯8个

　　面粉150g

　　牛油150g

　　砂糖150g

　　鸡蛋3个

　　做法:

　　1.将烤箱设定在180c预热.

　　2.将牛油倒入碗里用木匙搅拌,再加入砂糖和鸡蛋均匀搅拌.

　　3.将过筛后的面粉倒入(2)中搅拌.

　　4.在布丁杯中铺上纸杯,再将(3)倒入.

　　5.将(4)放入烤箱烤大约15分钟,把竹签插入蛋糕中再拔起,若没有沾任何东西就完成了…

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。