吃什么蛋白高

答：

吃富含丰富动物蛋白和植物蛋白的食物蛋白高，如瘦肉、牛奶、鱼、虾以及豆类食品等。另外，米、面等杂粮也含有人体所需蛋白质以及必需氨基酸。所以，饮食注意营养搭配均衡。

如果长期缺乏蛋白质会有注意力不集中、抵抗力下降、贫血、脱发、易感染等情况，严重的还会表现为消化不良、腹泻、水肿、体重减轻等。另外，蛋白质缺乏也可导致胎儿宫内发育迟缓，小儿生长发育缓慢等。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。