请教高血压的食疗

答：

许多中老年人都有高血压的病史，中老年人血压常有波动，尤其是在使用降压药物时，很难掌握其剂量。如果此时能够輔助性地食用一些食疗，则可減少降压药物的用量，防止其副作用的发生。
（1）控制热能从控制主食及脂肪摄入量入手，尽量少吃或不吃糖果、点心、油炸食物等高热能食品。
（2）減少烹调用盐，尽量少吃酱菜等盐醃食品。
（3）少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑、魚子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
（4）多吃蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。
（5）增加海产品摄入量，如海带、紫菜、海产魚等。

A. 皮蛋淡菜粥
取皮蛋1個，淡菜50克，粳米100克。先将皮蛋去壳，切碎，淡菜洗净浸泡，同粳米共煮成粥，加油盐少许调味，分早晚两次食用。此粥具有滋阴降火之功效，适用于老年高血压、耳鸣、眩晕等症。

B. 山楂粥
取山楂50克（切片），粳米100克，冰糖15克。先将山楂片放入沙锅內煎取浓汁去渣，然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥，分早晚两次食用。此粥有健脾胃、消食积、散瘀血的作用，适用于老年人食滞、高血压、冠心病、高血脂等。

C. 夏枯草茶
夏枯草10克，車前草10克，洗净放入茶壶中，用沸水沖泡后代茶饮。日1剂 ，不拘时饮用。具有清热利水，降血压效，适用于高血压、頭暈目眩、头胀头痛等症。本茶可以作为高血压患者日常饮料，但在饮料过程中要经常测量血压，以保持相对稳定。

D. 紫菜降压五味汤：紫菜一块，芹菜2棵，番茄1个，马路蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切塊，洋葱切丝。以上同煮为汤，調味食用。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。