没有精神

11 查阅
问题详情:

没有精神

答:

以补气血为主:

1、归芪蒸鸡


【原料】 当归20克,炙黄芪100克,子母鸡1只,葱、姜、味精、料酒、食盐、胡椒面各适量。

【制作】 (1)将子母鸡制净,用开水氽透,捞在凉水内冲洗干净,沥净水分。(2)当归洗净,切块;姜、葱洗净,姜切大片,葱切长段。(3)将当归、黄芪装入鸡腹内,然后放入盆内(腹部向上),摆上葱、生姜,加入清汤、食盐、料酒、胡椒面,加盖盖好,用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约2小时取出,揭去棉纸,拣出生姜、葱,加味精,调好味即成。
【服法】 佐餐食。
【功效】 补气血,益精。适用于血虚导致的各种病症。

2、黄芪蒸乳鸽


【原料】 肥乳鸽2只,黄芪、枸杞子各6克,水发口蘑30克,鸡蛋清1个,精盐2克,料酒及葱、姜末各9克,湿淀粉15克,猪油50克,味精适量。
【制作】 (1)将鸽子宰杀后去毛、内脏、头、脚,切成1.5厘米见方的块,于凉水中泡去血水,沥干;黄芪切成长薄斜片;枸杞子、口蘑洗净。(2)碗内调入湿淀粉、鸡蛋清、精盐、料酒、猪油、葱、姜、味精,加入鸽子肉、口蘑拌匀摊平;枸杞子码在碗的四周;黄芪片放在碗的中央,上屉蒸烂。
【服法】 佐餐服食。
【功效】 补气升阳,益肾养肝。适用于气虚衰弱、倦怠乏力、自汗;肝肾不足、头晕眼花、视力减退、腰膝酸软等症。

以上内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有需要请及时就医。

血虚