引起食管癌的病因是什么

答：

食管癌是化学因素、饮食习惯导致的。

首先，化学因素，长期食用熏制食品和咸菜，熏制食品中含有苯并芘，咸菜中含有较多的亚硝胺，苯并芘和亚硝胺是强致癌物，可诱发食道癌。其次，饮食习惯，长期吸烟，吃太热的食物，可能会导致食道灼伤和刺激，引起食管炎，诱发食道癌。

患者应避免食用辛辣刺激、偏硬类食物，注意根据医生营养方案调理，避免发生营养不良对患者产生负面影响。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。