长期的慢性中耳炎如何治愈？

答：

中耳炎患者饮食忌辛辣,刺激的食物,如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等，及热性补药如人参、鹿茸、牛鞭、大补膏之类；宜清热消炎作用的新鲜蔬：如黄瓜、苦瓜等，像鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等是平性的，鳗鱼等是凉寒性的你可以吃，但像黄鳝、虾、草鱼等是温热性的，最好不吃或少吃。
均衡饮食与生活习惯。减少使用烟、酒及辛辣刺激性食物，避免可能传染感冒的场合，都可以保持鼻、咽及耳咽管的健康，进而防止中耳炎的恶化。
中耳炎病人要保持周遭环境的安宁，不可运动过度，不能吹奏笛子及气球，随时漱口保持口腔卫生，尽量用鼻子呼吸，睡觉侧躺时将病耳朝下，擤鼻涕时不可过猛，并且适当的运动也有助于鼻道耳咽管畅通，维持中耳的排泄与通气功能。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。