土豆炒胡萝卜会中毒吗

答：

土豆和胡萝卜都是我们日常经常吃到的食材，而且营养丰富，富含多种微量元素及矿物质，经常吃些对身体很有益处。而土豆炒胡萝卜并不会产生毒副作用，虽然相关食材会有一定的营养成分拮抗，影响彼此吸收消化，但是两者在一起食用是不存在影响的。

只要均衡合理搭配，避免吃一些未熟或者存放时间过久的食材，并不会产生不适，可放心食用，而对于一些脾胃虚寒者、肠胃消化不良应掌握适量食用便可。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。