吃葡萄一小时后吃海鲜中毒怎么回事

答：

葡萄中含有鞣酸，海鲜中含有丰富的蛋白质和钙，大量的鞣酸与海鲜的蛋白质会沉淀凝固，形成不易消化的物质。它不仅会降低其营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙。食用会出现恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状。

吃了含有大量鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴等水果，应间隔4小时以上再吃海鲜。吃海鲜同时尽量不要喝啤酒，易引发痛风。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。