酸菜中毒吃什么解毒

答：

临床上酸菜中毒的主要原因是亚硝酸盐中毒。食用酸菜很容易导致亚硝酸盐中毒，因为在生产过程中很容易超过亚硝酸盐正常水平。临床上会出现呼吸急促，四肢发绀和皮肤淤青等症状。

在临床亚硝酸盐中毒治疗中，可以应用特殊的解毒剂亚甲蓝静脉注射，如果有必要，根据患者的情况重复使用，通常可以改善这种情况，同时，可以补充维生素C，大量补液等对症治疗，通常可以取得良好的效果。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。