吃剩菜中毒怎么办
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问题详情:吃剩菜中毒怎么办
答:
吃一些剩的饭菜,易引起亚硝酸盐中毒,主要是剩余饭菜中的硝酸盐,经过时间过程,还原成亚硝酸盐,从而引起亚硝酸盐中毒。 当身体有明显感觉不适,如胸闷,头痛,心悸,呕吐,心率加快等多考虑有较明显中毒反应。 症状较轻可增加大量饮水,促进消化代谢,通常经常饮水稀释,可降低体内亚硝酸盐,起到缓解消退。 如中毒症状表现明显,需就诊,可用1:5000高锰酸钾液洗胃,给予导泻灌肠,同时用亚甲蓝按1~2mg/公斤稀释置于200毫升5%葡萄糖静脉滴注,纠正水电解质失衡,对症支持治疗。 日常饮食要尽量避免食用一些剩的饭菜,食用不当很容易引起亚硝酸盐中毒,所以调整饮食结构,均衡科学饮食很重要。
以上内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有需要请及时就医。