发芽土豆中毒

答：

发芽土豆中毒是真的。中毒的表现有呼吸困难，急促，恶心，呕吐，胃痛加剧。同时还可伴全身虚弱和衰竭，严重的还会导致死亡。但是如果土豆发芽的轻微的话，可以把发芽的那一部分和发绿的那一部分把它除掉，然后在煮的时候可以放入适量的食醋，就可以达到安全的范围食用。

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