酸菜中毒吃什么解毒呢？

答：

通常在临床上，如果酸菜吃得太多的话，有可能会发生亚硝酸盐中毒的问题。腌制的食物，在腌制的过程当中，都会导致细菌发酵产生亚硝酸盐，因此在这个过程当中。一定要注意身体的变化，如果出现了身体不舒服的症状，需要尽快到医院看一看。避免发生亚硝酸盐中毒的问题而不自知。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。