吃木薯会中毒吗？

答：

吃木薯中毒的原因是吃进的木薯在胃吃木薯会中毒，肠道经水回答逼出氢氰酸，氢氰酸被肠道炼化后学人血液，它能与细胞的细胞色素氧化酶融合，令得红细胞虽仍能装载氧气到身体各组织中去，但组织细胞无法利用氧气，引发细胞内的呼吸困难，使机体严重呛水。由于木薯中的氢氰酸可以溶化到水中，正确食用木薯方法应该是剥皮后削去内皮，用水泡浸3～5天，中间每天换水一次，食用时用水长时间煮开，弃汤而食，这样就可以大大减少中毒的几率。需要声明注意意休息，保持情绪的稳定和乐观，多运动多锻炼，提高身体免疫力。

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