怎样煮猪肝好吃

答：

其实有一种既简单又好吃，而且最大程度保留va的吃法:

买回来的猪肝先用清水漂几个小时(去除血丝和骚味)，然后煮开水，将切成片的猪肝“焯”一下(时间不要太久，不然猪肝会变硬，va也会被破坏)，捞出，装盘，撒上生葱花

另起一锅，加入蒜末、尖椒末，倒入适量酱油和色拉油加热一段时间，然后将整锅油倒到猪肝上

猪肝是补血的好东西，而且富含va，对眼睛很好

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。