人的胆有什么作用

答：

胆的作用是分泌胆汁，胆汁的作用是乳化脂肪，我们平时吃的脂肪必须经胆汁乳化后才能被进一步地转化和吸收。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。