人参有多少种

答：

人参分类1.野山参（山参）：即野生人参。2.林下参（籽海）：播种在山林，野生状态下自然生长的人参。3.园参：即栽培的人参。（1）鲜人参（园参水子）：园参栽种5~6年后，秋季采挖，洗净即得。（2）生晒参：将鲜人参除去支根，晒干或烘干。全须生晒参：将鲜人参不除支根晒干。（3）白参（糖参）：取洗净的鲜园参，沸水中浸烫3~7分钟，取出，用针将参体扎出小孔，再浸入浓糖液中2~3次，每次10~12小时，取出干燥即得。（4）红参：取洗净的鲜人参，除去支根及根茎部的不定根，或仅除去细支根及须根，蒸3小时左右，取出，晒干或烘干。（5）活性参：为防止有效成分总皂苷的损失，提高产品质量，用真空冷冻干燥法加工的人参。

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