中药可以用热水泡吗

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中药可以用热水泡吗

答:

浸泡药材的水最好是冷水。为什么不用热水浸泡中药呢?这是因为60度以上的热水浸泡,会使药材组织细胞内的蛋白质凝固,淀粉糊化,不利于药物成分溶出。

以上内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有需要请及时就医。