发霉的熟肉会致癌吗

答：

发霉的熟肉中会有各种有毒的物质，会对人体带来一定的伤害，但不一定会导致有癌症的发生。如果偶尔吃一次，通常主要是对胃肠道会造成一定的影响，容易引起食物中毒，导致出现腹痛、腹泻等异常情况。

但是，如果经常性地进行应用就容易诱发癌症的发生，也会导致一些其它的疾病。发霉后主要会分泌霉菌毒素，这种毒素通常经过处理，加工和烹饪很难进行去除。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。