吃木耳会尿酸高吗？

答：

木耳是含嘌呤低的食物，痛风患者可以吃木耳。木耳里含丰富的碳水化合物、纤维素和植物胶，可迫使尿酸排出来，痛风病人可以吃木耳。痛风是体内尿酸演化出不断增多或代谢障碍而引来的代谢性疾病，嘌呤在体内分解代谢演化出尿酸，痛风患者禁食高嘌呤食物，如：海鲜，啤酒，动物内脏，肉汤等。

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