食管粘膜病变能吃豆腐脑

答：

食管粘膜炎症尽量不要吃豆腐脑，因为豆腐脑较烫，一般人都会趁热吃，这种较烫的食物会对食管黏膜引发很大的伤损，长期保持这种习惯会有引来食管癌变的可能会，而且豆腐脑中多数会有辛辣的调料和较多的食醋，这些都会刺激食管黏膜而且会有可能引来黏膜伤损。食管粘膜炎症病人应以清淡食物为基础，不要吃辛辣刺激的食物，也不要喝各种刺激性饮料。

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