痛风病人的饮食需要注意哪些

答：

痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。

指导意见：

多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，多饮水保障尿量充沛，减少脂肪摄入，痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内，限制盐的摄入：吃盐量每天应该限制在2克至5克以内，避免饮酒，忌食火锅。

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