用牛奶蒸鸡蛋吃不知有无害处，好处

答：

你好，牛奶蒸鸡蛋就是我们说的双皮奶。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，尤其是含钙量特别高。鸡蛋含有卵磷脂、蛋白质、钙、磷、铁矿物质和维生素类。

指导意见：

煮牛奶要用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。小火煮牛奶会使营养成分流失。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。