孕妇能吃卤牛肉吗.

答：

可以吃,但不要过量,牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,适当吃些嫩牛肉.

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血,修复组织等方面物别适宜.寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效.适用于中气下陷,气短体虚,筋骨酸软,贫血久病及面黄目眩之人食用.牛肉不宜常吃,一周一次为宜.牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂,一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂.清炖牛肉保存营养成分比较好.西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康.患皮肤病,肝病,肾病的人应慎食.

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。