黑芝麻是生吃好还是熟吃好

答：

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质以及糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。黑芝麻营养很丰富。

指导意见：

生的黑芝麻由于芝麻粒外面有一层包衣状外壳，吃下后不能被消化液消化掉，黑芝麻不消化会以原型随粪便排出。所以最好加工后使用营养能吸收更充分

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