薏苡仁是薏米吗

答：

薏苡仁，又名薏米、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏米的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等。
因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美的营养品。薏米和红豆都比较坚硬，不好煮熟，费电费火，把红豆和薏米洗干净放到锅里加足够的水然后加热，等到锅开了后，关火千万不要打开盖子，把它在锅里闷半个小时左右，然后再开火，等锅开了，再闷上半个小时，粥就熬好了。第二种方法是找一个暖水瓶，把红豆薏米洗干净放到暖水瓶里，加上开水，盖上壶盖，第二天早上就可以把它暖水瓶里倒出来，减肥养颜的粥就可以当早餐了。

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