电热锅煎中药可以吗
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问题详情:
电热锅煎中药会导致铅中毒吗?
答:
不可以!因中药含有多种生物碱、有机酸等成份,因此,用铝锅等物熬制中药时,会在加热条件下,与中药发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的铬化物。而且砂锅有以下特点:1、不易与药发生化学反应,而影响疗效。2、传热慢,温度上升均匀,使得药中的有效成分充分渗透出来。3、煎药分为一煎二煎等,砂锅容易控制。所以应该用砂锅煎药!如果你不方便自己煎,可以去中医医院,有专门的人负责煎药,二块钱一次好像是!在鞍山西道的玉泉路上,一直走,有个宝康医院,那里可以帮别人煎药!
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