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吃松花蛋中毒原因有哪些
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问题详情：
普通内科都能看什么的病？请问吃松花蛋中毒原因有哪些同时按照病人陈述的状态，保持情绪稳定规律饮食多饮水。
答：
皮蛋在腌制过程中，一旦出现破壳，或壳上有沙眼，或蛋的本身质量不好，都容易受到沙门氏菌的污染，无论是否含铅，食用后都容易出现发烧、腹痛腹泻、恶心呕吐等中毒症状。加工不当、贮存过久、有粘壳现象、蛋黄没有完全凝固、碱味过重的皮蛋都不能食用。
以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。