胡萝卜与白萝卜能不能同食

答：

胡萝卜和白萝卜一同食用会降低营养成分,绝不会致使坏血病的,食用的时候最好分道扬镳吃,营养成分会更高。是因为其所含芥子油及助消化效用的淀粉酶,木质素,其中木质素被胃肠道炼化后还可催发巨噬细胞的活力,降低机体的免疫力；同食会得败血病的论调目前并没有获得证明,这种观点更多的源于转换缺VC会得败血病,不过我们可以从许多方面来摄入VC。

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